Menu 3D réalité augmentée pour restaurants — Reportage TF1 Journal de 20h

Restaurants : l'innovation à la carte — TF1 filme Ochel en situation réelle

Le Journal de 20h de TF1 a consacré un reportage complet à Ochel, tourné au restaurant Magnifiko d'Ivry-sur-Seine, l'un des tout premiers restaurants en France à adopter la technologie. Sous l'angle "l'assaut d'innovation des restaurateurs pour se distinguer", TF1 montre comment un établissement de banlieue parisienne, salle pleine chaque midi, a fait de la réalité augmentée son principal argument de différenciation.

La réalité augmentée filmée en salle

Dans le reportage, les clients scannent un QR code et voient leurs plats apparaître en 3D sur leur téléphone, posés virtuellement sur la table devant eux. Les réactions sont immédiates et spontanées : "C'est génial, tu peux même l'avancer et tout", "Au moins on voit directement ce qu'on commande, à quoi ça va ressembler — et puis ça ouvre l'appétit", "Ça permet de voir un peu la taille vraiment de la pizza."

TF1 résume la technologie en une phrase : "Il ne manque plus que l'odeur."

Le patron du Magnifiko : "Ce n'est pas un gadget"

Pour le restaurateur, Ochel n'est pas un gadget — c'est son meilleur argument de vente. Il témoigne directement dans le reportage : "Les personnes cherchent toujours des nouvelles technologies. Avec la réalité augmentée, ils ont plus de choix, sont beaucoup plus contents, ça porte à choisir mieux les plats, à éviter les erreurs et à augmenter le chiffre d'affaires. Ça permet de vendre plus."

Un témoignage fort, filmé en situation réelle, qui illustre concrètement l'impact d'Ochel sur le business d'un restaurant indépendant.

5 à 10 minutes par plat, en direct depuis la salle

TF1 s'est aussi intéressé au processus de création des modèles 3D. Ce qui frappe : la rapidité. Contrairement au reportage M6 qui évoquait une heure de travail pour les premiers modèles, au moment du tournage TF1 la technologie avait évolué — comptez désormais entre 5 et 10 minutes par plat selon sa texture. Les nouveaux plats sont scannés directement en salle, puis convertis en 3D et ajoutés à la carte en temps réel.

Une start-up parisienne avec des ambitions internationales

Derrière Ochel, une jeune start-up parisienne. Au moment du reportage TF1, deux restaurants étaient déjà équipés en Île-de-France, avec des demandes entrantes depuis la Belgique, le Canada, la Suisse et le Maroc. Une traction internationale précoce qui confirme que la problématique du menu visuel dépasse largement les frontières françaises.

Ochel en chiffres

• 95% de réduction des erreurs de commande

• +30% de ventes additionnelles par table mesurés en salle

• 5 à 10 minutes de modélisation par plat — ajout en temps réel à la carte

• Demandes entrantes depuis la Belgique, le Canada, la Suisse et le Maroc

• Zéro application à télécharger — fonctionne sur tous les smartphones