Découvrir ses plats en 3D avant de commander — Ochel dans Maxi Flash
Maxi Flash : et s'il était possible de découvrir un menu en 3D ?
Maxi Flash, journal d'informations locales diffusé en Alsace, a consacré un article à Ochel en février 2026. Le point de départ : une observation simple de Dan Chemla, fondateur de la start-up parisienne lancée en janvier 2025. "Un soir, je suis passé devant un restaurant, j'ai vu le menu affiché, les prix, diverses infos pratiques… mais pas à quoi ressemblaient les plats. J'ai essayé de regarder discrètement sur les tables de ceux déjà installés, mais ça ne suffisait pas." Un réflexe universel — que 75% des clients partagent, selon les études sur l'influence de la présentation visuelle dans la décision de commande.
Comment ça fonctionne concrètement
Le fonctionnement est volontairement simple : les restaurateurs importent leur menu sur la plateforme Ochel, qui le rend accessible en réalité augmentée. Les clients n'ont qu'à scanner un QR code posé sur la table pour accéder au menu digital et découvrir chaque plat en 3D — tel qu'il sera réellement servi dans l'assiette. Aucune application à télécharger, aucune friction.
Côté gestion, le restaurateur dispose d'un dashboard intuitif pour modifier ses plats et ses prix en temps réel, sans réimpression ni contrainte. Un changement de plat du jour, une rupture de stock, une mise à jour tarifaire — tout se fait en quelques clics, instantanément.
Des résultats mesurés en salle
Maxi Flash cite les chiffres mesurés directement par la plateforme : +30% de ventes additionnelles par table et 95% de réduction des erreurs de commande. Des résultats qui confirment ce qu'Ochel observe sur le terrain — la visualisation change directement la décision de commande, sans pression ni argument commercial. Le client voit, le client commande.
Ochel en chiffres
75% des clients affirment que la présentation visuelle influence leur choix de commande
+30% de ventes additionnelles par table mesurés en salle
95% de réduction des erreurs de commande
Mise à jour des plats et prix en temps réel depuis le dashboard
Zéro application à télécharger — fonctionne sur tous les smartphones